En sista natt på kuratorvägen

Nu är det nära! En enda natt kvar här på kuratorvägen men nu när jag skriver detta blir jag osäker. Bor inte Lina på kuratorv också? Hoppas hoppas:) Det är iaf hos henne jag sover mina sista nätter fram till nästa fredag då jag flyger hem. Nu sitter Magnus och min bror i bil på väg norrut, det blir många timmar för dem och jag känner mig lite orolig. Är jag alltid när någon jag tycker om kör bil så långt. Jag kommer verkligen att sakna Umeå!! Det trodde jag aldrig. När jag flyttade till Holmsund ensam med mina två hundar (Ronja och Casso) ville jag flytta tillbaka till Göteborg varje sekund. Men mitt liv blev successivt förändrat till det positiva vill jag framlägga och jag kom att trivas mer och mer här. Kortet är taget en dag när jag och vovvisarna var på långprommis bakom fängelset på ersboda om jag inte minns fel. Vi gick mot ersmark, jättemysigt! Kortet är så typiskt för när de två busade och tro det eller ej men Ronja lyckades ofta brotta ner casso:) Snabb och hård var hon.

Nu sitter jag här på en lite pall och knappar på den bärbara datorn. Allt är nästan nedpackat och idag har jag även hunnit städa en del bl.a. bakom spisen och hela fläkten,urk!! Tog mig ut på en liten hjärnrensarpromenad också i samband med återvinningssläng och matleverans upp till mitt boende hos Lina. Nu skall jag sammanställa det sista här och även bädda på madrassen åt mina gäster som sover några timmar innan vi lastar släpet. Blir en jobbig helg men ja är stålkvinna och klarar det mesta. Skall även i morgon ha ett viktigt och eventuellt avgörande telefonsamtal sittandes här i tomma lägenhet på golvet blir det väl:) Mer får ni veta om något blir aktuellt men en del kanske anar.. Nu lagas ingen mer mat i detta kök för min del så det har blivit subway till lunch och middag äter jag upp resten:) Hoppas ni får en trevlig helg!

Ska lägga ut kort på vart vi kommer bo också men de ligger på hårddisken på andra dator. Här är iaf våran egna badplats i sjön Ärtingen, underbart att gå ner och ta sig ett dopp. Ca 150 meter från huset:) Asco förra sommaren var valpmesig och vågade inte simma men detta har husse ändrat på denna sommar.

Härlig morgon!

Varje gång jag startar dagen med träning tänker jag "det finns inget bättre sätt just nu att starta dagen". Idag kände jag så när jag kom till iksu. Körde ben och testade lite mer stående övningar som jag kan köra nere i Borås där troligen inte mina älsklingar från freemotion (eleikos funktionella maskiner) finns. Svettades och det tog bra i musklerna. Jag småler när jag tittar mig omkring i gymet och ser hur de flesta lallar runt, läser tidningen, vilar 5 minuter mellan varje set som inte ens är ett set. Ha ha, nu är jag elak men detta är något som stört mig förrut ofta när jag tränat hårt. Nu tycker jag mest det är roligt. Hemma nu och äter jättegod gröt på havregryn, vetegroddar, linfrö (krossade för omega 3), katrinplommon i bitar och massa blåbär:)

Har även precis bokat upp 10 bananlådor på ica maxi så snart åker jag ner till återvinningsstationen först för att slänga massa möbler etc sedan lådhämtning. Hoppas nu bara inte att all min dagliga energi gick åt i gymmet;) Underbara lina lånar ut lilla skodan så jag kan köra fram och tillbaka. Magnus har ju våran bil nere i Borås.

Asco är tyvärr ordinerad ytterligare två veckors vila p.g.a. frakturen i tassen. Det är inte roligt för varken han eller magnus just nu som måste gå korta koppelpromenader. Asco är som en exploderande 55 kilos busboll och Magnus som en exploderande 100 kg icke busboll:) Önskar så jag var där ner och kunde avlasta men just nu får vi ha det såhär. om en vecka lite drygt är jag där nere!!

Lägger in två söta valpbilder och på mina underbara brorsdöttrar från förra sommaren som kanske du magnus tittar på idag:)) Håll ut!

Packa, packa, packa!

Nu är det slutspurten här med packning som gäller. På fredagnatt kommer Magnus och min bror kristian upp i bil. Sover över och på morgonen packas allt in i släp och åker söderöver. utom jag då... Men en vecka senare åker även jag ner:) Spänningen stiger..

Så min vardag består endast av jobb, plugg, packning, städning och sen bara måååste jag ju vila lite emellan. Pluttis i mig säger till när det är dags;) Tränade bra förra veckan, men kände av i måndags att det blev för mycket efter det otroligt "hårda" passet på söndagen, haha. Skall dock dit i morgon bitti tänkte jag innan det blir några vändor till återvinningscentralen för att slänga massor samt hämta mer banankartonger för dem är slut. Kommer inte bli så mycket bloggande för min del heller men håll ut:)

uppe i ottan

Söndagmorgon, vaknade redan halv sju pigg (kan ju kanske bero på att jag lade mig 21,15..) Gjorde iordning en stor kopp med hibiskustee som är så gott!!

Igår började jag på allvar fundera över hur jag skall göra när jag kommer ner till Borås med arbete. Fick lite småpanik vid tanken att jag för första gången i mitt liv kanske måste bli arbetslös. Men jag har ju tänkt att starta upp företag där nere. Nu på morgonen skickade jag sms till Anders som också satt vaken framfrö datorn (fast i Gävle) så han ringde upp. Vi snackade i nästan en timma och det är så roligt att späna ideér och tankar varvat med sjuka skämt:) Min plan blir nu att söka starta eget bidrag och gå en starta eget kurs. Det känns både kul, spännande men också otroligt nervöst och hemskt. Jag vill helst ha saker ordnade innan men nu blir det inte så. Säkert lärorikt för mig också att prova. Nu är fil+musli på väg ner i maggen och om en kvart skall jag stå och banka på iksu:s dörrar tänkte jag. Det blir ett tidigt bröst och axelpass + kondis då före. Sedan har jag en megalång lista att avverka idag inför flytten. Pust! Har även tagit upp älgsteken + hjortfärsen igår från frysen så nu jävlar skall här lagas grytor och biffar:) vad gör du en söndag som denna?

Träning är terapi

Styrketräning för mig är mer än att vara stark, få lite muskler m.m. det är en obeskrivlig känsla som är svår ibland att förmedla till de som inte provat. Jag får ur mig så mycket känslor och laddar med ny positiv energi. Även när jag har mått som sämst tidigare i livet har alltid gymmet varit en "fristad" där jag fokuserar på just det jag gör och inget annat. Att få ta up sig och känna den där svidande, stumma känslan i kroppen efteråt är underbar!

I morse tog jag på mina nya träningsbyxor från stay in place ala mammamodell, haha! de går upp över hela magen och egentligen behöver jag inte det än men samtidigt är det skönt att slippa tänka på att linnet åker upp och byxorna ner:) Jag var opeppad att träna i morse, negativ energi fanns i min kropp och en deppig känsla.. Men kroppen kändes fräsch så jag gick till iksu och körde igång. Rodd, crosstrainer, sittande rodd + enarms sittande rodd med rotation, pulldown, stående kryssdrag och sedan var saken biff. Det var ett underbart träningspass och jag körde ganska hårt och tungt men JAG BEHÖVDE DET! Pajasen som bor i mig fick hänga med bäst han/hon ville:) Och hög musik i öronen för att riktigt gå in i mig själv.

Nu är det dags för en dusch innan lunch och sedan bara måste jag börja flyttpacka och städa det som går. Har även massa plugg att ta igen innan Anna från Luleå kommer och hälsar på. Anna är min f.d PT kund och det är även hon som fotat Asco. Vi skall ut och käka på stan, undra vart bara. Något jag funderat på är om jag vågar äta sushi. Man vet ju inte om de verkligen haft fisken frusen samt hur länge den varit upptinad. listeriabakterien är ju lurig...Men jag vet att en viss annan verkar trycka sushi för fulla muggar och må toppen, eller vad säger du Jossan? ;) Vart köper du din? Jag är riktigt sugen på kall mat, mår fortfarande illa på eftermiddagarna.

vad händer när du inte klarar göra som du alltid gjort?

Vad händer i ditt huvud när du inte klarar göra det du alltid gjort? Är du kanske som jag van att promenixa varje dag med hunden, träna flera gånger i veckan, cykla hit och dit, jobba här och där m.m. I mitt liv var det graviditeten som stoppade allt detta för mig. Med all rätt vill jag tillägga! På många plan är jag glad att jag har fått må såhär dåligt de första månaderna, annars är risken stor att jag hade fortsatt i mitt tempo. Det är inte föränn kontrollen faller man känner av hur ens rutiner gett en trygghet och lugn. För mig var det jobbigt i början, att ställa om i tanken att varje dag faktiskt stanna upp, lyssna, känna m.m. och efter det ta ett beslut huruvuda man skall träna, träffa någon man bestämt träff med etc.

Det var frustrerade när jag inte kunde köra på som vanligt i gymmet, förbannad blev jag! Det var hemskt att inte kunna ta en kopp kaffe på morgon och sedan ut en härlig promenad bara jag och Asco. Istället fick magnus ta morgonprommisen och jag sedan en megalångsam lunchpromenad. En pina var det att få i sig en ynka liten filtallrik på morgonen som annars brukar svisha ner på 5 röda. Jag har sedan jag blev gravid fått halvera det mesta. Jag tränar ca 3 gånger i veckan nu, länner verkligen av från dag till dag hur det känns i kroppen. Jag brukar alltid packa väskan på kvällen och ställa den vid dörren. Ställer klockan på 06 och vaknar MEN..känner idag efter, frågar mig hur det känns i kroppen och tar därefter ett beslut om jag skall gå och träna eller inte.

Ett sådant här kort på min underbara brorsdotter och förra hund Casso kan dock få mig att tycka alla mina tankar är urlöjliga! Så underbara vänner var dessa två i ur och skur!

Detta känns mycket bättre för mig nu (men fortfarande inte helt ok..;)), jag har lärt mig att min kropp mår bättre när jag inte pressar den för mycket. kommer jag lite sent till ett möte, ja vem lägger sig ner och dör då? Ingen! Idag var jag lite sen till min undervisning på universitetet, kommer på mig själv hur jag går och nynnar på en låt på väg dit, känner mig inte alls stressad. Sedan startade inte datorn och jag fick till slut köra allt 20 min för sen och svettig utan power point, men ingen student gick därifrån besviken ändå. Och om någon gjorde det hade de förmodligen gjort det även om datorn hade funkat. och vems är problemet då? Inte mitt iaf;)

Något som var trist var att jag fick ställa in kvällens träff med Carina och Lina då huvudet verkligen har värkt idag. Sovit och tagit Alvedon (brukade ta treo förr inte alltför sällan men nu har jag blivit jätteresteiktiv mot tabletter samt får man bara ta alvedon som gravid) men det vill som inte släppa riktigt. Livet har med andra ord förändras på alla plan och detta är nyttigt för mig! ! hur påverkar förändringar dig? Nu är det dags att laga middag och för första gången på länge skall jag försöka äta kött, haft svårt för det när jag mått så illa. Skall göra ytterfilégryta:)

Saknar Magnus dessutom mer och mer för varje dag men i morgon är det bara en vecka kvar tills han kommer upp men bara för att hämta flyttlasset. Sedan flyttar ner ner en vecka efter...pirrigt!!

lingonbröd

Jag kan nog inte bara lägga upp ett recept utan att babbla massa runtomkring det. Sitter men min andra tekopp här och pluggar men tar en lite paus. har fått dille på örtte och druckit mig fördärvad på citron/ingäfärste från friggs (jag vet jossan, såg att även du tycker om det;)) men igår köpte jag ett med hibiskus i, jättegott! Nu fick det dock bli nyponte som andrakopp. Igår var jag riktigt i matlagningens värld. Förutom biffarna gjorde jag jättegod veckosallad med mangobalsamvinäger i. jag bakade även bröd och hade i massa lingon denna gång:

50 g jäst

5 dl vatten + 1,2 dl dinkelflingor+1,5 dl havregryn + 0,5 dl fint rågmjöl. kokade ihop till en gröt och hällde i lingon direkt, ca 2-3 dl tror jag. Vi plockade dem i hjoggmark för några veckor sedan på den gamla goda tiden då Magnus och Asco var kvar:) Hade även i brödsirap med malt, ganska mycket för att balansera syran från lingonen.

När gröten svalnat till fingervarmt blandade jag det med jästen och sedan arbetade jag in vetemjöl special med fullkorn. En ny variant som verkligen var superbra! Vill gärna ha specialvetemjölet för extra gluten gör brödet så bra på alla sätt! Och icke att förglömma hade jag även i pofibrer som jag verkligen fastnat för. Potatisfibrer som inte ger någon "grov" känsla i brödet men tillför massa fibrer. Så har du lite lingon i frysen, ta fram dem och baka bröd. det går ju även ha lingonsylt.

godaste vegobiffarna med sojabönor!

Jag har ju lovat mig själv att försöka röja ur skafferi och frys så mycket som möjligt innan flytten och igår morse lade jag därför sojabönor i blöt som jag kokade på kvällen. Efter att ha gått och klurat på vad jag skall göra med dem fick det bli biffar, supergoda! Baljväxer är super att äta när man är gravid (självklart annars också), de ger mycket järn samt en del folsyra som vi behöver extra av för att förebygga ryggmärgsbräck hos fostret. Kikärtor är de som innehåller mest folsyra, jag rekommenderar ändå att man som kvinna tar tillskott, även tiden innan man planerar att bli gravid för att bygga upp ett förråd.

Tänk på att bearbeta smeten mer än för biffar med köttfärs i (som blir trådig om man grejar för mycket med den). Och som vanligt är jag dålig på mängder men något sånt här blev det ca 14 biffar så det blir ju en del matlådor också:

2-3 dl okokta sojabönor som man läger i blöt ca 10 timmar och kokar enligt anvisning på paketet

1-2 dl kokt ris, jag hade arborioris som innehåller mycket stärkelse. Ta en sort som klibbar mycket, gärna grötris.

1 palsternacka, finriven

1 morot, finriven

1 lök, finhackad

1 ägg

persilja, frusen ca 3 msk (jag tog det jag hade kvar:))

Salt och peppar, ganska mycket då baljväxter har en neutral smak.

Blanda allt väl med händerna, bearbeta länge som sagt var. Forma till tjockare biffar och bryn dem i flytande margarin. Låt dem vila en stund innan servering. Jag kommer göra en veckosallad till tror jag.

rester från igår blev dagens lunch: kycklingrulle

Igår när jag cyklade från barnmorskan på mariehem pallrade jag mig in på ica där med all min packning (hade varit och tränat innan BM:)). Det är så konstigt för första gången vad jag kan minnas är jag nästan ALDRIG sugen på något speciellt sedan jag blev gravid. Vad skönt tänker många och även jag men det är hemskt att vara så villrådig! Jag är van att alltid planera vad jag skall äta till middag, duktig att plcoak upp från frys m.m men det skulle aldrig gå nu. Viss mat äcklas jag av och mår illa av bara tanken så det var inte helt lätt att försöka komma på en middag att fira 12 veckors strecket igår med. Kände doften av nygrillad kyckling och japp, det fick det bli. Dock smakade det så mycket godare idag trots att det var precis samma ingredienser.


Libabröd (orientbröd heter det här)
Strimlor av varm grillad kyckling
Finstrimlad sallad, gurka och tomat
Tunna skivor avocado
Gräddfil

Fyllde brödet och gjorde som en burrito/taco/rulle eller vad man skall kalla det.





Igår var också första dagen jag kunde tänka mig att äta leverpastej (som gravid skall man ej äta lever då det kan innehåller för mycket vitamin A men leverpastej innehåller ganska liten mängd lever hur konstigt det än låter så det är ett jättebra järntillskott!!) så jag köpte över charken sån där god bakad dansk pastej:) Blev både mellis och frukostens pålägg.

Har du något tips på middag för jag har givetvis inte bestämt vad jag skall äta :S

Det största i livet..

Nu är det dags att äntligen få skriva om det största i livet som håller på att hända mig och Magnus. Japp, som en del kanske misstänkt så skall vi bli föräldrar. Det är med nervositet jag skriver detta och samtidigt tänker jag på att denna blogg inte skulle vara personlig, så bra gick det;) Jag har precis varit på mitt andra besök hos barnmorskan och allt är fin fint. Det känns fortfarande ganska overkligt att jag är gravid trots att det syns på mig redan.

Jag har verkligen inte haft en dans på rosor dessa månader. Över en dag förändrades livet. Illamående, yrsel, obeskrivlig trötthet, klarar inte av lukter utan att kvälja mig som jag annars gör ganska lätt också (ni vet som känner mig;)) Har även haft lite problem med min hypotyreos (för låg ämnesomsättning) som dippade rejält i början av graviditeten men nu verkar det som dosen är rätt inställd. Skall dock gå var 3:e vecka och kolla under hela graviditet och följa värdena. Troligen därför jag var extra trött förutom den man brukar känna i början.

Så från att studsa upp på morgonen, ut och gå, träna på tom mage, cykla hit och dit, jobba, plugga, träna hund m.m. har jag i princip fått halvera allt. Har fått träna de dagar det kännts bra och när jag kört som jag brukar har jag mått så illa efteråt och nästan svimmat så den har jag fått lägga om helt. Har till och med lagt till lite lugnare musik på min mp3 för att inte bli så jä*la taggat som jag brukar vara i gymmet. Ha ha, komiskt när jag tänker på det. Förr laddade jag med koffein, eaa hit och dit och höll uppe tempot i gymmet så svetten sprutade, kunde oftast träna på hårt och tungt. Men nu.....oj oj oj säger jag bara. Inget koffein, tar bara någon tablett på morgonen för dricka kaffe klarar jag inte av längre heller. kör 10-15 reps men noga vila emellan seten. I början körde jag 15 reps men på samma vikt som innan och det var ju itne så klokt;)

Ibland kör jag superset för det älskar jag verkligen och det funkar bättre nu. kör mest stående övningar där bålstabiliteten får kopplas in naturligt. Har redan nu plockat bort utfall, benböj, frivändningar och andra explosiva övningar där trycket blir för stort för bäckenet. Kör alltid kondition före styrka för att bibehålla den. Har börjat ro vilket jag tycker är jättekul!

Åh vad skönt det vara att få skriva av sig lite. Jag är nog inte en person som kommer älska att bli tjock (eller tjockare..) och vara gravid men det har inget att göra med hur jag kommer älska att bli mamma för det kommer bli helt obeskrivligt underbart!!! Ikväll skall jag fira lite för mig själv här hemma med grillad kyckling i libabröd som jag skall snurra ihop sedan och äta till filmen 7 pound. (Will Smith:P)

Vilken kväll!

Vilken underba kväll jag haft! Varit på ansiktsbehandling hos Carina på IKSU och det finns inte ord som kan beskriva den upplevelse jag haft. Massage, mask, peeling, smörjning, plockning, färgning m.m m.m. :)) Som en ny människa gick jag därifrån och passade även på att köpa upp lit produkter jag behövde här hemma. Dagkräm från decleor, nattkräm från MD, härlig lyxig body lotion från decleor och så min favorit foundation från id. LYX!!!!!!!

Och när jag kom hem nu hittade jag finaste kortet i brevlådan från en som berört mig mycket också i tankarna. Jag blir glad när jag märker att man som medmänniska kan göra så mycket bara genom att vara ärlig, rak och våga lyssna. Var inte rädd för det man hör utan var nyfiken och finns där.

Igår träffade jag Emma och rasmus, vi var på stan och käkade. Jag fick så fina presenter, bland annat jättefint hängsmycke men bäst av allt tavlan med kort på oss i:) Vilket fint minne! Vi kommer alltid ha kontakt även nu när jag flyttar. Ja kommer vilja åka upp hit till Umeå med jämna mellanrum för att få träffa alla vänner man mött här. Det är först nu när jag skall flytta som jag börjar märka att "vad många man har här som jag tycker så mycket om". Lina kommer jag få träffa extra mycket sista veckan innan jag flyttar iom att jag skall bo hos henne. Tack vännen!

Nu är det verkligen hög tid för middag, inte sugen på något speciellt alls nu dessa veckor men det blir nog gröt och äggsmörgås (funkar alltid). I morgon skall jag ha mina första undervisningstimmar på universitetet, skall bli kul att få träffa studenterna igen!!!

Fiskpudding får avsluta dagen

Söndagen börjar lida mot sitt slut (iaf för mig som går och lägger mig typ 21-22:)). Började dagen med att gå till iksu och körde rygg, baksida axlar och biceps. Gick bra! Säger inte mer än så;) Sedan blev det lite snabba ombyten med frukost nr 2 och ombyte innan jag och Lina drog runt på lite tur. Tack Lina för att du frågade, jag behöver det! Vi åkte bland annat upp till sporthuset på ersboda och sedan till Willys. är det något jag är nördig på så är det att åka till olika mataffärer, speciellt med lina. Vi går runt som två freaks och ger varandra tips om olika maträtter, verkligen kul! det blev lite annat än det som stod på listan, bland annat vegetariska burgare som tydligen skall vara toppen. Gjorda på soja och det är ju tummen upp! Sedan lite laxbullar, laxpanetter m.m. Och något mysko som skall likna chokladpudding men jag är skeptisk. Det var egentligen bara kakaopulver och majsstärlekse i så man blandar själv i socker eller sötningsmedel vad man vill (jag tog hälften hälften) och sedan kokade man upp mjölk och rörde ner detta. Står i kylen och skall svalna nu men vi får se senare på betyget. Kan nog bli gott med skivad banan till.

I e.m ringde kära Anders vilket var jättekul, han hade hittat gamla skolarbeten vi gjort när vi var insnöade på GI-metoden bland annat, haha! Men vår motivation fanns där, oj vilken drivkraft vi hade. Dock tycker jag att vi båda har en mycket sundare inställning idag till träning, mat, livet ja allt faltiskt när jag tänker efter. Jag saknar dig Anders!!!

Nu till receptet jag tänkte skriva om. Vlev så sugen på fiskpudding igår att det får bli dagens middag. Det är så enkelt att göra i en handvändning men helst skall man ha en matberedare tycker jag för att få riktig fiskfärs.

6 portioner:

- 5 dl okokt ris. Jag hade italienskt arborioris som är mer likt grötris och innehåller mycket stärkelse som binder ihop puddingen. detta kokade jag klart.

- 400 gram sejfilé + ca 150 gram laxfilé. Självklart tar man vilken fisk man vill här men jag tycker det är gott att ha två sorter varav den ena är lax. Hacka fisken så mycket du orkar eller kör snabbt i matberedare till en färs. det brukar även gå att köpa fiskfärs i fiskbilen men till ett högre pris då.

2 ägg+ca 2-3 dl mjölk. Vispa ihop. Tillsätt frusen dill och så hade jag frusen gräslök också som måste gå åt. Dock är det gott att bryna lite finhackad gul lök och blanda i annars.

Salt och peppar.

Blanda allt och fördela i en smord ungssäker form. Ca 200 grader i kanske 30 min. Jag måste bli bättre på att notera hur mycket jag tar av vad märker jag nu för att göra recepten lite mer "proffsiga". men det är det matlagning handlar om för mig. Att våga experimentera, testa, prova. Det brukar till slut bli bra om man har någorlunda känsla för detta med matlagning. Lycka till!

VÄLLING!

Jag älskar verkligem välling men köper det aldrig för jag tycker det är skamlöst dyrt! (Ja, jag är en snål knalle från Borås;)). Men igår kom det som en blixt från klar himmel, kan väl inte vara så svårt att göra själv? Och det var det inte! Drack det till lunch idag också med en kaviarsmörgås och keso+banan. Prova själv:

1 stor portion:

2 dl mjölk. Igår tog haf bara mellanmjölk men tyckte det blev för "tjockt" så blandade lite idag

2 msk havregryn

2 msk fint rågmjöl (funkar säkert med grivt också men jag får ju inte köpa hem något nytt:))

Salt och socker

Vispa i grynen och låt allt puttra upp. Sjud någon minut och mixa med stavmixer noga till en slät välling. om det blivit för mycket gryn, mjöl så späd med mera vätska. Salt och socker efter smak. Drick direkt. Igår lät jag det stå och av havren blir det lite "slemmigt". Jag är övertygad att det går använda alla möjliga spannmål till denna välling så det är bara att plocka fram det ni har och börja mixtra. I morgon skall jag nog prova med grahamsgryn och vetegroddar. viktigt är att det reder någorlunda så man får den sådär fyllig, mättande och så len efter mixningen.

Smaksätt vällingen med t.ex. kardemumma, kanel, inte vet jag men prova. kanske det är gott med en klick keso och bär i också:)

Kanske godaste brödet på länge. och en härlig röra

Jag älskar verkligen att baka bröd. Inte kakor eller efterrätter för det är jag urdålig på (tur är väl det;)). Sista åren har jag inte ätit mycket mjukt bröd utan mer hårdbröd. Kanske att jag tagit upp intresset igen, just nu står iaf en deg och jäser. Och som jag lovat mig själv skall alla förråd tömmas så gott dte går innan flytten, därför innehåller degen följande:

- En gröt som jag kokade på dinkelflingor och lite rågmjöl

- Rörde i nästan en burk kesella 1%, 2 dl äpplemos, 1 dl pofibrer, 1 dl krossade linfrön, 1 dl vetegroddar, 1 dl solroskärnor, 0,5 brödsirap med malt.

När det var fingervarm rörde jag ut smeten med 50 gram jäst och sedan arbetade jag in rågsikt tills den nästan släppte från bunken. Tycker inte om när det blir för mycket mjöl i degen, risk att brödet blir torrt. Brukar ibland arbeta in lite mer efteråt när man bakar ut brödet. Nu väntar jag och min mage spänt på hur det skall smaka och om jag känner mig själv rätt blir det ingen lagad middag utan nybakt bröd och en kopp the.

Kanske skall göra den goda röran jag gjorde igår och blandade i pasta idag och ha som pålägg:

crabstick

keso

mildost

fetaost 10% (smula den rejält, den är torr!!)

hackad paprika

persilja

Salt och peppar

vad tror ni?? Och så pluggar jag kost vid graviditet så länge. Verkar vara en otroligt simpel kurs för att vara på avancerad nivå men jag skall inte bli för kaxig än. Var och tränade bröst, axlar, triceps innan och det är bara freemotion som gäller nu innan vi skall skiljas åt :(

Vilken dag, pust!

Vilken dag jag haft! Energin har bara funnits där och det behövde jag! vaknade 06,00 och sedan begav jag mig till gymmet tidigt för ett morgonpass. Gick under omständigheterna riktigt bra, svettades som en tok och fick till ett bra kondis/ryggpass innan jag tryckte frukost på iksu för vidare jobb på universitetet. Jag har börjat vänja mig vid att vara ensam och ibland är det skönt att ta sig den tiden att fundera, njuta av att vara med sig själv och inte vara beroende att hela tiden ha människor runt sig. Självklart saknar jag magnus och asco såå mycket!! men inte så många veckor kvar nu:)

Efter jobbet lånade jag "gamla skodan" av lina och drog till stan, stammis på change känns det som men jag har aldirg hittat bättre underklädesaffär! har du inte varit där så tycker jag du skall bli medlem och få 50% på vad du är köper:) Dyrt är det men man får bra grejer. Idag blev det en rustning för träningen. Var även förbi make up store och fyllde på min älskade "muffin" som tagit slut. Sedan drog vi (jag och skodan) vidare till strömpilen där ja handlade på maxi och hittade även ett par stövlar på din sko som följde med hem. Nedsatta rejält så passar min plånbok. Vill ha ett par som inte har klackar, gillar inte när man kommer i korridoren på universitetet och det klackar sådär hemskt, fast det är snyggt!

Nu på kvällen kom tröttheten som ett slag i nacken. Svängde ihop lite maki av ris, noriblad, färskost med pepparrot, wasabi, räkor, avokado, paprika. Och så soja och ingefära då, mums! Nu blir det soffan hela kvällen. i morgon skall jag ta tag i plugget också.